Ingredientes:
4 bananas
4 ovos
250 gr açúcar
1 dl de óleo
250 gr pão ralado
1 pitada de canela
Aqui em casa só se comem as bananas quando estas estão meias verdes. Mal ficam maduras ninguém as quer, o destino mais natural era o lixo, mas aqui em casa é raro, pois estou sempre a inventar e com a comida não é excepção... Vi esta receita hoje escrita por mim, num envelope qualquer e resolvi fazê-la.
Comecei por pôr pão que já tinha uns dias no forno, só para este ficar duro suficiente para o fazer pão ralado. Fiz o pão ralado. Nisto meti as bananas mais que maduras, o pão ralado, e todos os ingredientes dentro do liquidificador e carreguei no botão para misturar tudo.
Entretanto numa forma de pudim com tampa, fiz um bocadinho de caramelo (só um bocadinho para barrar a forma, pois não gosto muito de caramelo). E deitei o preparado anterior dentro da forma, que pus em banho Maria no forno a 180º mais ou menos. Creio que ficou no forno mais ou menos uma hora.
O que posso dizer do sabor e da textura... Ora bem, parece um bolo e sabe a mais ou menos a banana frita, que eu adoro!!! Está muito bom... Mas ainda está quente e até mesmo a fatia que tinha posto a arrefecer e na qual dei uma dentada já não existe e não fui eu quem a comeu... Os ladrões chamam-se Cris e Guga... Será que o Guga está a comer???
