Salada de queijo fresco, fiambre, papaia e meloa

Uma receita bem fresca que fiz para um dia destes de muito calor, apesar de não ir muito com queijo fresco e o meu marido muito menos, mas lá comi e posso dizer que não desgostei

Ingredientes:

• 
  
  Folhas de alface
• 
  
  2 Tomates (não eram muito grandes)
• 
  
  1 queijo fresco
• 
  
  fatias de fiambre
• 
  
  meia papaia
• 
  
  meia meloa
• 
  
  pickles e azeitonas q.b.

Comece por lavar as folhas de alface e corta-las miudinhas, o tomate às meias luas!

Depois o queijo fresco, a meloa e a papaia aos cubinhos. misture todos os ingredientes numa tigela grande, tempere com sal, vinagre e azeite a gosto.

Termine com alguns pickles e azeitonas!

Uma refeição bem fresca e muito agradável, não nos sentimos muito "pesados"

Salada de frango

Aqui está uma receita que fiz após o aniversário do meu filhote, porque sobrou ainda bastante frango churrasco, e assim foi uma maneira de gastar esse frango

• frango cozido
• alface q.b
• cenoura q.b.
• 2 ovos
• 2 tomates
• tempero para salada (vinagre, maionese, sal)

Cozer os ovos e deixar arrefecer e depois corta-los miudinhos.

Escolhe a alface e corta-a miudinha, lavar e cortar aos gomos pequeninos o tomate, ralar a cenoura (tipo juliana).

O frango esfiapar miudinho

Misturar os ingrediente todos, temperar com sal, vinagre e maionese se quiser!

Em casa estão a ser muito apreciadas as saladas, até pelo marido, coisa que é de admirar!