Croissants de Chocolate

São super fáceis de se fazer e muito mais rápido de se comer, vão num instante!
A receita retirei-a do blog da nossa querida Carla e podem a ver aqui. Passemos à receita:

• Massa folhada
• chocolate tipo nutella
• 1 gema de ovo

Comece por estender a massa folhada e corta-la tipo fatias de pizza, assim:

Depois coloque uma colher de chá de chocolate na extremidade de fora da fatia de "pizza" e enrole da parte de fora, para a parte de dentro.

Coloque num tapete de silicone ou aproveite o papel vegetal que vem da massa folhada e depois pincele com a gema de ovo.

Vai ao forno a 180º cerca de 10 minutos, até obter a cor desejada.

Mesmo super fáceis de se fazerem! Os primeiros, não saíram muito perfeitos, mas não foi por isso que não se comeram!! Os que fiz neste fim de semana, ficaram bem melhores :o)))))

Frango com o preparado de maggi

Pois é como todas falavam dos ditos "preparados maggi directo ao forno", lá experimentei a semana passada o de ervas aromáticas :O))) E deu um sabor magnifico ao frango, gostamos muito do sabor!

Ingredientes:

• Frango q.b.
• Maggi directo ao forno

Colocar o frango dentro do saco que vem no preparado, depois polvilhar com o preparado e vai ao forno cerca de 45 minutos!
Uma refeição super práctica de se fazer e muito saborosa, para além de não deixar o tabuleiro sujo :o))))
Acompanhei com uma salada de alface e tomate e o puré instantaneo da maggi que também gosto muito!

Bifinhos de Fricassé

Gosto muito de ir ao site da Vaqueiro e fazer umas pesquisas e já algum tempo que não fazia e fiz na sexta feira e lembrei-me de tirar uma foto, ~faz-se num instãnte e é uma maneira de utilizar os peitos de frango, coisa que temos mais dificuldade em comer, visto que é mais seco

Então para nós os 2 (o Leo pouco come)

Ingredientes:

1 peito de frango

1 cebola picada

80gr de mandeiga

1 copode vinho branco

sal e pimenta q.b.

1/2 limão

2 gemas

1 colher de chá de mostarda

2 colheres de sopa de salsa

1 latinha de cogumelos (em casa gostamos muito)

Alourar a cebola com a manteiga e cortar o peito de frango às tirinhas, depois juntá-lo à celoba e ir deixando alourar o frango, temperar com sal e pimenta e regar com o vinho e colocar os cogumelos. Tapar o tacho e deixar refugar uns 10 minutos.

Entretanto, desfazer as gemas, com a mostarda e o limão e depois acrescentar ao frango! e mexer, deixar refugar mais uns 5 minutos e depois colocar a salsa picada por cima.

Servir com o que quiser, arroz, massa, puré! Nós comemos com arroz branco feito no microndas!

É num instante,

Bom apetite!

P.s. podem utilizar perú também!

Frango no Forno Só c/ Sal

Nada mais fácil de fazer.

Pega-se no frango partido aos bocados, com pele para não ficar muito seco. Tempera-se com sal e vai ao forno até ficar com este aspecto. Bom apetite!!!

Massada de Atum

Naqueles dias em que não temos tempo nem vontade de perder tempo na cozinha aqui está uma óptima receita e para além de tudo com menos de 3 euros...
Ingredientes
1 lata de atum (das redondas)
1 embalagem de molho de tomate (knorr)
1 cebola
Metade de um pimento vermelho
Polpa de tomate
1 pacote de macarrão ou macarronete
Modo de preparação
Fazer o refogado com a cebola e o pimento cortado aos bocadinhos, juntar o molho de tomate da Knorr, 4 colheres de sopa de polpa de tomate e o atum. Este preparado pode ser feito enquanto a massa coze em água e sal. Deixar o preparado do atum em lume brando. Quando a massa estiver quase no ponto, retirem-na do lume, escorram a água e passem por água fria. Juntar a massa ao preparado, mexer até ficar tudo incorporado, se estiver muito seco juntar um pouco de água e deixar cozer o resto da massa, mas não em demasia.
No fim juntar a gosto azeitonas, coentros ou salsa, depende do gosto.
Espero que gostem.