Pescada com delícias do mar

(imagem retirada da internet)

Primeiro que tudo quero agradecer o convite para integrar este blog. Aviso desde que já que as receitas que aqui vou publicar são inventadas e reinventadas por mim.
Vou hoje aqui publicar uma receita que faço muitas vezes para "obrigar" os miúdos a comer peixe:
Ingredientes
4 postas de pescada cozidas
1 embalagem de delícias do mar
2 ovos cozidos
batatas cortadas aos palitos grossos
1 embalagem de molho béchamel (aconselho marca continente)
Modo de preparação
Desfie as postas de pescada, corte os palitos de delícias do mar em cubinhos, corte os ovos em rodelas. Frite as batatas por 2 minutos. Forre o fundo de uma travessa com metade das batatas, coloque em seguida a pescada desfiada, os cubos de delícias do mar, os ovos e por fim as restantes batatas, tempere com sal e pimenta preta a gosto. Para terminar coloque o Béchamel de modo a que cubra toda a superfície. Quando começar a ficar dourado está pronto (mais ou menos 15 minutos, depende do tipo de forno), terá que ficar com uma consistência cremosa. Quem preferir pode pôr por cima pão ralado, eu pessoalmente, não aprecio muito porque torna as batatas secas e rijas.
Espero que gostem.

Lombos de pescada super fáceis

Ingredientes:

1 embalagem de lombinhos ou tranches ou mimos de pescada
1 embalagem sopa cebola
1 pacote de natas


Geralmente lombinhos de pescada tenho sempre cá por casa.


É uma das maneiras mais fáceis de "desenrascar" uma refeição, quando anteriormente não se pensou nela.


E assim como o bacalhau, os lombinhos dão para fazer de mil maneiras...


Hoje deixo uma das maneiras que faço, mas há mais e um dia destes volto aos lombos...

Num recipiente de ir ao forno deita-se a cobrir o fundo metade de uma sopa de cebola instantanea, colocam-se os lombinhos por cima e deita-se o resto da sopa de cebola, coloca-se um pacote de natas por cima e vai ao forno... Querem mais fácil?
No forno , ficam cerca de 20 minutos .
Acompanham com batata cozinha e cenoura baby, com bróculos cozidos e couve flor salteada com alho...é a vossa escolha...
Bom apetite!