segunda-feira, 22 de março de 2010

Açorda de Camarão


Fiz esta açorda, pois adoro açorda e tinha camarões cozidos.
Habitualmente cozem-se os camarões e aproveita-se a água para escaldar o pão. Eu fiz mesmo com água quente. Fiz refogado, só com azeite e alhos. Escaldei o pão, por a caso alentejano, e juntei ao refogado. Temperei com sal e acrescentei um pouco de água. Mexi. E descasquei os camarões.
Misturei tudo, tirei do lume e juntei 2 ovos inteiros mexidos em crú e mexi bem e rápido. Polvilhei com coentros e comi... Bom apetite!!!

2 comentários:

  1. Adoro açorda e esta ficou com um aspecto delicioso!

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  2. Eu também adoro acorda de camarão. Tem optimo aspecto. Bjs

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