sexta-feira, 5 de março de 2010
Cornucópias e Palmiers
Agora que comecei andar pelo meio dos blogs de culinária, nunca mais paro....
Isto para dizer que deste fui para aquele, daquele para outro e toca de descobrir que existe um pó "milagroso" que depois de misturar água e açúcar fica creme pasteleiro (parecido), então toca de encomendar, pois assim é fácil fazer doces maravilhosos.
E como a ansiedade era muito, logo no dia que chegou a encomenda, tive de experimentar tudo: as formas, o bage cremin e o creme russo e ficou tudo mais que aprovado.
Então vamos á receita, que mais uma vez, vi no blog da Luisa (o link vai para o post da receita, pois tem video e é mais fácil para quem quiser fazer.
1 Rolo de massa folhada (rectangular)
50 gr bage cremin + 50 g açúcar + 150ml água
50 gr de creme russo + 50 gr de leite
corta-se a massa em tiras de 4 cm +/-
enrolam-se nas formas para cornucópias e vai ao forno até ficarem lourinhas
prepara-se os cremes em separado e recheia-se as cornucópias, não pulvilhei com açúcar em pó.
Na foto tb aparece uns palmiers que é a coisa mais simples de fazer:
1 Rolo de massa folhada (rectangular)
1/2 copo de água + açucar
Mistura-se o açucar na água e com a ajuda e pincela-se a massa, enrola-se das duas pontas até ao meio e corta-se em tiras, devia ter cortado mais fino e não ter apertado tanto a massa, mas para primeira vez acho que não correu muito mal.
Os palmiers tb vi num blog mas já não sei bem onde....
Bom apetite!! Espero ter dado algumas ideias para o fim de semana
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Ai o que eu gosto destes bolinhos, são deliciosos....Manda um por correio
ResponderEliminarOlha aqui que maravilha!!!!
ResponderEliminarMesmo para alegrar o dia!
Ficaram perfeitas estas cornucópias, e muito apetitosas.
O melhor é mesmo a facilidade com que se fazem, é viciante!
Claudia: já não dá loooool tiveram muita saida hihi, mas para o próximo encontro eu faço. Bjs
ResponderEliminarLuisa: bem sei que é viciante... até já ando com medo da balança looooooool
Bjs ás duas
e onde se compra esse preparado para o creme???
ResponderEliminarTens que me contar tudo, onde compras essas coisas todas??? Que aspecto...
ResponderEliminarBeijocas
Ficaram bem bonitos. Faço bastante vezes.
ResponderEliminareu não posso ver estas coisas... tou em dieta!Mas bom aspecto tem sem duvida
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