Bolo Aniversário da D. Camila

Pois é, passado quase uma semana dos anos da minha mãe, tenho sempre o aniversário da minha sogra e claro está, o bolo feito por mim!
A receita retirei daqui do Blog da Carla, e como estava indecisa entre dois bolos que ela já tinha feito, pedi a opinião dela e ela disse: este sem dúvida!! Carla, obrigada, pois sem dúvida muito bom mesmo (mas depois ainda experimento o outro :o)))) )
Passemos então à receita
Ingredientes:

• 7 ovos
• 280g farinha
• 3 colheres(chá)fermento em pó
• 300g açúcar branco (na  receita original 350 de açúcar amarelo)
• 70g cacau em pó
• 1,5dl óleo
• 1,5dl água morna
• 1 colher(chá) essência de baunilha
• 1 colher(chá) canela

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado de chocolate 
• 200ml natas
• amêndoa laminada q.b.

Para decoração:

• Chantiliminut
• Smarties

Bati as claras em castelo e reservei.
Juntar as gemas com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada, colocar a essência de baunilha, a canela e o chocolate.
Adicionar a água e o óleo, batendo sempre.
Depois peneirar a farinha e o fermento e ir acrescentando ao bolo e por fim as claras em castelo.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Levar ao forno cerca de 40 minutos (fazer teste do palito).
No recheio juntar o leite condensado com as natas até ferver, mexendo sempre para não queimar e deixar arrefecer um pouco.


Corta-se o bolo na horizontal, e coloca-se no meio o leite condensado e amêndoa palitada, tornando a colocar por cima a outra parte do bolo!


Cobre-se o bolo com o chantily, com a ajuda do saco de pasteleiro ou com as boquilhas do dispara biscoitos e decora-se a gosto