sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Bolo Aniversário da D. Camila



Pois é, passado quase uma semana dos anos da minha mãe, tenho sempre o aniversário da minha sogra e claro está, o bolo feito por mim!
A receita retirei daqui do Blog da Carla, e como estava indecisa entre dois bolos que ela já tinha feito, pedi a opinião dela e ela disse: este sem dúvida!! Carla, obrigada, pois sem dúvida muito bom mesmo (mas depois ainda experimento o outro :o)))) )
Passemos então à receita
Ingredientes:

  • 7 ovos
  • 280g farinha
  • 3 colheres(chá)fermento em pó
  • 300g açúcar branco (na  receita original 350 de açúcar amarelo)
  • 70g cacau em pó
  • 1,5dl óleo
  • 1,5dl água morna
  • 1 colher(chá) essência de baunilha
  • 1 colher(chá) canela
Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado de chocolate 
  • 200ml natas
  • amêndoa laminada q.b.
Para decoração:
  • Chantiliminut
  • Smarties

Bati as claras em castelo e reservei.
Juntar as gemas com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada, colocar a essência de baunilha, a canela e o chocolate.
Adicionar a água e o óleo, batendo sempre.
Depois peneirar a farinha e o fermento e ir acrescentando ao bolo e por fim as claras em castelo.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Levar ao forno cerca de 40 minutos (fazer teste do palito).
No recheio juntar o leite condensado com as natas até ferver, mexendo sempre para não queimar e deixar arrefecer um pouco.


Corta-se o bolo na horizontal, e coloca-se no meio o leite condensado e amêndoa palitada, tornando a colocar por cima a outra parte do bolo!


Cobre-se o bolo com o chantily, com a ajuda do saco de pasteleiro ou com as boquilhas do dispara biscoitos e decora-se a gosto

7 comentários:

  1. Que fofinho e guloso ficou esse bolo amiga!!
    Ainda há uma fatia? :)
    Beijinhos*

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  2. Ficou um mimo este bolo, mesmo lindo!
    De certeza que a Dª Camila e todos os presentes adoraram.
    É mesmo um bolo muito saboroso.
    Beijinhos

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  3. 2 bolos seguidos com tão bom aspecto!!!
    Adoro bolos cheios de cremes hehehehe gulosa!!

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  4. Eu quero!!! Parece tão molhadinho.. Hummm bjs

    http://quitutesdajuju.blogspot.com

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  5. Espero que a sogra seja tão boa, como o bolinho que ficou bonito, hi... hi...

    Bjinho
    Papinha Doce

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  6. Márcia, antes de mais quero dar a ti os parabéns pelo fantástico bolo que preparaste para a tua sogra. Um interior fantástico, n me importava nada de comer uma fatia.
    E claro, parabéns á D. Camila pelo aniversário.
    Beijinhos

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