Bolo aniversário da Mãe

Já saiu aqui uma vez ou outra e é sempre muito fácil de se fazer!
Fiz este bolo para o aniversário da minha mãe no dia 5, mas como o tempo não tem sido nenhum e depois também ando de volta das artes plásticas e do meu ponto cruz... o tempo é nulo quase


Para este foram necessárias:

• 9 Ovos
• 300 gr Açúcar
• 250 gr de farinha
• 50 gr de farinha custard
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento
• cerca de 100 gr de chocolate em pó Pantagruel
• 1 Tabulete de Chocolate
• 1 pacote de natas
• Chantiliminut qb

Desta vez optei por separas as gemas das claras. 

Bati as claras em castelo e reservei

Às gemas juntei o açúcar e bati até obter umas mistura esbranquiçada, depois acrescentei-lhe 1 colher de chá de baunilha. 

Acrescentei a farinha peneirada com o fermento e depois envolvi as claras em castelo.

Dividi a massa em duas e numa delas acrescentei o Chocolate em pó e umas raspas da tabulete de chocolate cortadas grosseiramente com a faca (dica da minha prima Marisa).

Levei ao forno as massas em dois tabuleiros separados untados com manteiga e polvilhados com farinha (não me lembro de comprar o spray para untar) ao forno a 180º cerca de 30 minutos (fazer o testo do palito).

Derreter a tabulete de chocolate com o pacote de natas, até ficar depois espesso e deixar arrefecer um pouco.

Colocar uma massa num prato a servir e colocar por cima o creme de chocolate e depois colocar por cima a outra parte do bolo.

Preparar o chantiliminut com leite e um pouquinho de açúcar e cobrir o bolo com a ajuda dum saco de pasteleiro ou com as boquilhas do dispara biscoitos.

Decorar com missangas a gosto.