Bolo de Chocolate e Chantili

Este foi o bolo que fiz para o aniversário do meu pai, que fez anos dia 4 de Fevereiro.

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 200 gr de Açucar
• 1 c. chá de fermento em pó
• 30 gr de chocolate em pó
• 2 pacotes de natas
• 100 gr de açucar
• chocolate tipo mars q.b.
• coco ralado q.b.
• missangas de chocolate q.b.

Bater muito bem os ovos com o açucar, até obter um creme bem fofo e esbranquiçado.

Juntar a farinha peneirada e o fermento em pó e por fim o chocolate.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha e colocar a massa no forno pré aquecido a 180º cerca de 30 a 45 minutos (fazer o teste do palito)

Desenformar o bolo depois de frio. Cortar o bolo no sentido longitudinal.

Para o recheio e cobertura bater as natas bem firmes e acrescentar o açucar aos poucos.

Barrar a metade do bolo de baixo com o chantily e colocar pedaços do chocolate tipo mars partido em bocadinhos pequenos e colocar a outra parte do bolo por cima e cobrir com o restante chantily.

Das partes laterais colocar um pouco de coco.

Decorar a gosto com missangas de chocolate.