Esta receita é muito apreciada cá em casa e em casa dos amigos!
Retirei-a do site www.gastronomias.com
Ingredientes:
- 4 gemas
- 125 gr de manteiga (costumo a usar da mimosa, primor)
- 250 gr de açucar fino de preferÊncia, se não depois não fica tão bom (eu coloco para aí umas 180 gr só)
- +/- 2 pacotes de bolacha Maria
- café forte
- côcô ralado
Bate-se as gemas, o açucar e a manteiga (derretida) muito bem, até ficar uma mistura muito cremosa.
Faz-se café forte.
Passa-se as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente.
Coloca-se uma primeira fiada de bolachas num prato, como por exemplo em forma de flor, e depois barra-se com o creme. E assim sucessivamente.
Barra-se por fim todo o bolo por fora e polvilha-se com o côcô ralado e umas raspas de chocolate se quiser.
Notas: O local onde ira fazer o bolo, não pode estar muito quente, senão o creme começa a derreter e o bolo desmancha-se.
Ficou com um aspecto muito bom, também é uma receita que me agrada bastante.
ResponderEliminarQuando eu e a minha irmã eramos ainda umas miudas e não sabiamos fazer nada na cozinha, faziamos muito este bolinho de bolacha por ser super fácil de fazer e não ter que ir ao forno!
ResponderEliminarAo ver este teu post fiquei com imensas saudades.
Adorava este bolinho.
Vou ter que experimentar.
Beijinhos
Paulinha, é mesmo muito apetitoso e também era um bolinho que fazia desde pequena:o) fica mesmo muito bom!
ResponderEliminarJá reparaste que somos quase vizinhas? Eu já pertenci ao concelho de Oliveira de Azeméis, entretanto casei e vivo em Mosteirô e trabalho em São João da Madeira!
Beijinhos
ja papei este bolinho varias vezes é optimo
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