Tarte de Bacon com cogumelos (quiche)

Esta receita retirei uma vez da Dica do Lidl e é muito apreciada

Ingredientes:

1 Rolo de massa Folhada fresca

250 gr de bacon (costumo a colocar dois pacotes de 200 gr cada)

1 lata de cogumelos laminados Grandes ou 2 pequenas

1 cebola

2 dentes de alho

2 colheres de sopa

1 pacote de natas

4 ovos

1 pitada de noz-moscada

sal e pimenta q.b.

Numa frijideira leve ao lume o azeite com os pedaços de bacon e cozinhar até alourar. Depois junte a cebola e os alhos bem picados e deixe cozinhar. Adicione depois os cogumelos e deixe cozinhar mais uns 5 minutos. Retire do lume e deixa arrefecer.

Ligar o forno a 180º.

Forre a tarteira com a massa folhada.

Numa tigela, junte as natas, com os ovos e tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. (Costumo a bater na varinha mágica, para ser mais rápido)

Espalhe a mistura do bacon no fundo da tarteira e regue com o preparado dos ovos.

Vai ao forno uns 30 minutos.

Retire e desenforme.

Sirva-a Morna ou fria