segunda-feira, 14 de junho de 2010

Lasanha à moda da Estrelinha Márcia




Ingredientes

para a Carne estufar:
  • Carne picada (usei 2 peitos de frango)
  • Chouriço q.b.
  • 1 folha de louro
  • massa pimentão (ou um bocadinho de pimento)
  • Polpa de tomate
  • 1 caldo knorr
  • cerveja, sal q.b.
Para o Molho Béchamel:
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres de sopa bem cheia de farinha maizena
  • sal, pimenta e noz moscada q.b.
Placas de massa para lasanha e queijo ralado

Comece por refugar a carne, no meu caso piquei a carne pegando no molho que tinha da carne e passei tudo pela varinha mágica, e coloquei novamente depois lá a carne a refugar.

Para o Molho béchamel, como eu gosto mais de o fazer, coloco o leite juntamente com um pouco de sal, nos moscada e pimenta, juntamente com a farinha até engrossar, mas podem optar por comprar os pacotes de bechamel.

Depois num tabuleiro para ir ao forno, coloque alternadamente a massa, a carne e por fim massa, depois por cima o molho bechamel, polvilhando com queijo ralado!

E pronto, é mais uma maneira de se usar os peitos de frango que normalmente se queixam que são secos

2 comentários:

  1. Ficou maravilhosa esta lasanha.
    É algo que gosto imenso de fazer.

    Beijinhos

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  2. Muito bem, devia estar deliciosa... eu nunca fiz, mas a minha mãe faz..
    Bjs

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