Bacalhau à Bras

Já não fazia há um tempo e um dia destes lembrei, o marido adorou, fez-nos lembrar o tempo de escola em que muitas crianças não gostavam e nós iamos repetir :o)))

Ingrediente:

• 2 postas de bacalhau
• batata frita
• 1 Cebola grande
• salsa, azeite, pimenta e sal q.b.
• 2 ovos

Comecei por fritar as batatas e temperar com pouco sal e reservei (não as fritei muito)

Cozer o bacalhau e depois desfiar.

Num tacho coloquei a cebola picada com um fio de azeite e deixei a cebola ficar transparente, depois acrescentei as batatas fritas bem como o bacalhau, misturei tudo, temperei com sal e pimenta, a gosto e depois desliguei o fogão e coloquei os ovos até a mistura se ligar!

Polvilhei com um pouco de salsa picada.

Acompanhei com alface que é uma das saladas rei cá em casa.

Não me lembrei que tinha azeitonas e dava outro aspecto à refeição, para a próxima ;o)