quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Doce de maçã com leite condensado



Esta receita, foi a minha amiga Mila que me deu um dia destes, dizendo-me que era muito boa!
Ora o marido não gostou muito, talvez pela maçã cozida que ele não gosta:o(( Da próxima vez talvez reduza a maça em puré! Eu pessoalmente gostei, mas também sou apreciadora de maça cozida.
Bem passemos à receita propriamente dita, precisamos de:

  • Maças q.b. (cerca de 1 kilo que eu usei)
  • 1 lata de leite condensado (usei magro)
  • 5 Ovos
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 500 ml de leite
  • 100 gr de açúcar
  • bolacha Maria e café q.b.
  1. Cozer as maças em 4, com um pau de canela e deixar escorrer, eu não ralei, mas quem preferir, pode ralar.
  2. Num tacho juntar os leites, as 5 gemas e a maizena e levar ao lume até engrossar e deixar arrefecer um pouco.
  3. Numa travessa, colocar a maça e polvilhar com canela.
  4. Molhar as bolachas Maria no café bem forte e colocar por cima da maça.
  5. Colocar o creme do leite condensado por cima das bolachas.
  6. Bater as claras em castelo e acrescentar o açúcar.
  7. Com o meu dispara-biscoitos (que comprei à Luísa), usando os utensílios de pasteleiro, fiz feitios com as claras por cima do creme e levei ao forno até alourar.
Bom apetite





6 comentários:

  1. Gostei imenso do efeito da cobertura, deu um ar muito elegante, e feito com o dispára-biscoitos é bem simples de se obter efeitos lindos!
    Obrigado pela sugestão!

    Beijinho.

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  2. Deve ser muito bom, maçã... adoro em todos as sobremesas.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  3. Está agora no forno.. vamos ver o que a familia acha desta delícia ao jantar! Beijinhos

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