Bolo de chocolate nevado ...

Esta receita é super fácil, super rápida, super deliciosa e super básica....

Ingredientes :

2 ovos

2 chávenas (almoçadeira) de leite

2 chávenas ('') de açúcar

2 chávenas ('') de farinha

2 chávenas ('') de chocolate em pó

Preparação

Misturam-se primeiro os ovos com o leite e de seguida os restantes ingredientes, mexer muito bem, até fazer "ovinhos"...Entretanto untar uma forma redonda com vaqueiro e se quiserem farinha , e deitar a nossa massa lá para dentro. Vai ao forno, a 200 graus, durante 30/ 35 minutos, para evitar que o bolo queime, coloco sempre uma folha de papel alumínio por cima.

Agora o recheio:

1 lata de leite condensado

coco ralado q.b.

Leva-se a lata de leite condensado a ferver e em seguida deita-se o coco, mexe-se e deixa-se estar 3 minutos a cozer.

Está pronto.No fim de estar o bolo pronto, retira-se para um prato e deixa-se arrefecer.

Parte-se o bolo em dois no sentido horizontal e barra-se com o recheio acima descrito.

Cobertura

Hoje, como não tinha chocolate culinário para derreter, socorri-me a uns bombons da Milka, que me ofereceram no natal (e eu volta e meia utilizo-os para estes fins)...

Deitei os bombons para um pequeno recipiente de ir ao fogão e coloquei também uma noz de vaqueiro, acrescentei um bocadinho de leite e misturei tudo...barrei o bolo com esta cobertura , espalhei coco ralado por cima e ficou uma maravilha....Vai um bocadinho?