Mousse de 2 chocolates

Ingredientes:

Chocolate Preto:

• 1 Tabulete de Chocolate Culinária Preto


• 80 gr de manteiga


• 150 gr de açucar (pode-se reduzir para 100 à vontade)


• 5 ovos


• 1 pacote de natas

Chocolate Branco:

• 1 tabulete de chocolate de culinária Branco


• 30 gr de manteiga


• 30 gr de açucar (se quiser nem precisa de colocar o chocolate já o achei suficientemente doce)


• 2 ovos


• 1 pacote de natas

Parta o chocolate preto e junte a manteiga e leve a derreter em banho maria.

Bata as natas em Chantily.

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e junte o açucar aos poucos até estas ficarem brilhantes.

Retire o chocolate do banho maria e mexa, acrescente as gemas, mexa e depois as natas. Junte metade das claras, mexa e depois a outra metade.

Coloque depois em taças individuais (eu não quis colocar e fiquei arrependida, dá outro aspecto) até metade da taça e leve ao frio.

Faça o mesmo procedimento com o chocolate branco e depois coloque por cima do chocolate preto.

Ficou uma sobremesa bem apeticivel e só tive pena foi mesmo de não ter colocado em taças individuais para se ver as duas cores!