Tarte de Morangos

Esta receita retirei-a da revista Teleculinária nº 1622 para levar ao aniversário na minha prima Sónia :o)))

E vos garanto adorei, estava mesmo deliciosa, irei repetir certamente!

Aproveito para desejar muitos parabéns à D. Paula que hoje faz anos e não sei se virá aqui ver o nosso blog!

Ingredientes:

• 
  
  1 rolo de massa quebrada redonda
• 
  
  200 gr de morangos
• 
  
  1 lata de leite condensado (eu usei magro)
• 
  
  3 dl de leite morno
• 
  
  1 saqueta de gelatina de morango
• 
  
  2 gemas
• 
  
  3 colheres de sopa de farinha maizena (coloquei 2 de maizena e uma de custard)
• 
  
  raspa das casca de 1 limão
• 
  
  feijão seco q. b.
• 
  
  papel vegetal (pode aproveitar o que tras a massa quebrada embrulhada)

Ligue o forno a 180 graus. forre a tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo, cubra com o papel vegetal e encha com freijão seco. Leve ao forno 15 minutos. Regeitar o feijão e o papel e colocar novamente no forno cerca de 10 minutos.

Creme: colocar o leite condensado para um tacho, juntar as gemas, raspa do limãoi a farinha e depois o leite morno em fio e mexendo sempre. Leve ao lume menxendo sempre ate ferver. retire do lume, tire a casca do limão. Verta na tarteira e deixe arrefecer.

Prepare a gelatina de morango, conforme as instruções e deixe arrefecer. entretanto preparar os morangos, lavando-os e cortando-os ao meio.

Espalhe por cima do creme na tarteira e leve ao frio. Quando a gelatina ficar fria, verter por cima dos morangos, regando-os e levar ao frio até solidificar.

Servir bem fresco