Quiche de Aproveitamentos

Ora tirei a ideia deste blog da Carina (http://carinasthings.blogspot.com/2010/06/quiche-de-aproveitamentos.html )e aproveitei de tudo o que tinha no frigorífico

Ingredientes:

1base de massa folhada

salsichas (2 e meia das grandes)

fiambre

carne estufada

cogumelos

milho

pimentos

3 ovos

1 dl de leite

Comece por estender a massa folhada na tarteira (eu usei a minha de silicone).

Depois piquei a carne estufada, o fiambre cortei às tirinhas, eram só um bocadinho que tinha sobrado dos enroladinhos do fim de semana, uma latinha de cogumelos, meia latinha de milho e as salsichas cortei às rodelas e o pimento tinha lá meio pimento e cortei aos cubinhos.

Colocar tudo isto em cima da massa folhada.

Bater os ovos com o leite e temperar a gosto (eu coloquei noz moscada, sal e pimenta) e depois colocar por cima dos aproveitamentos.

Eu coloquei por cima ainda um pouco de queijo ralado!

Vai ao forno a 180ºC até ficar douradinha!

E voilá, servi com uma boa saladinha de alface, pepino, milho e cenoura ralada!

Uma refeição fresca para esta altura do ano, quando comida fria que foi o meu caso e ficou aprovado em nossa casa e na vossa? que vos parece