Omolete

Ao sábado que é o dia normalmente em que faço a limpeza geral em casa, costumo a fazer coisas muito rápidas para o almoço, quando tenho o meu marido em casa! Então este sábado fiz uma omolete com o que tinha em casa

Ingredientes:

• 2 ovos
• sal e pimenta q.b.
• queijo, fiambre, o que quiser colocar

Comece por misturar os ovos com uma vara de arames (ou com um garfo), tempere com sal e pimenta. Depois numa frigideira média coloque um pouco de óleo e deixe aquecer depois coloque a mistura dos ovos e deixe fritar de um lado, quando vir que está frito, vire com a ajuda de duas espatulas, para a omolete não partir. depois coloque queijo e fiambre e dobre a omolete a meio e retire.

Servi acompanhada com uma boa salada de alface e pepino caseiros, vindos directamente do quintal da minha sogra e uns pickles.

É uma refeição muito práctica de se fazer